Publication au JO d'un décret fixant les modalités d'indication de l'origine ou de la provenance des viandes entrant dans la composition des préparations de viandes et des produits à base de viande pour l'ensemble des établissements de restauration commerciale et collective.
Le décret n° 2024-171 du 4 mars 2024, publié au Journal officiel du 6 mars 2024, définit les modalités d'indication de l'origine ou de la provenance des viandes des animaux des espèces (...)Cet article est réservé aux abonnés